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炸麻叶的做法_1

2018-11-07 18:14:14
炸麻叶的做法 “每到春节妈妈总会炸麻叶,看着妈妈炸麻叶闻着香味,这就是我记忆中的年味。现在的零食再多我对年的记忆总是停留在这个麻叶上,其实吃只是其一,留在心底的总是童年的记忆,美好而真实。。” 食材明细 主料 面粉 350克 黑芝麻 20克 白糖 15克 开水 100克 冷水 40--50克 辅料 花生油 适量 原味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸麻叶的做法步骤 1黑芝麻和白糖放入盆中。 2加入面粉,倒入开水,用筷子搅拌,均匀,在加入冷水,冷水要一点一点的加,面粉的吸水性不同,防止面团太软。 3揉成团,静置松弛20分钟。 4用擀面杖擀开成薄片,一定要薄一点,切成宽条,再切菱形。 5用刀在菱形片上划几刀。 6就像这样,拿起来。 7上面的角葱中间穿过整形即可。 8锅里放油,七成热时放入麻叶。 9中小火炸制到金黄色捞出。 10麻叶就炸好了哦。。
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